CONCEPT
ABOUT NYAMMY
「ひとりでもふらっと立ち寄れて、
美味しいお酒と料理、
そして酒場の雰囲気が楽しめる」
そんなお店を目指して誕生した
「日本酒と燻製 NYAMMY」。
2025年に惜しまれつつ閉店した
十三の燻製料理の名店
「CAFE & BAR ソレドコ」の
人気メニューを引き継ぎながら、
よりユルく気軽に
楽しめるお店となっております。
ABOUT NYAMMY
「ひとりでもふらっと立ち寄れて、
美味しいお酒と料理、
そして酒場の雰囲気が楽しめる」
そんなお店を目指して誕生した
「日本酒と燻製 NYAMMY」。
2025年に惜しまれつつ閉店した
十三の燻製料理の名店
「CAFE & BAR ソレドコ」の
人気メニューを引き継ぎながら、
よりユルく気軽に
楽しめるお店となっております。
CONCEPT
10坪ほどの店内は、店主の好きなものをギュッと詰め込んだ、まるでおもちゃ箱のような空間。
初めてでもどこか懐かしく感じる居心地の良さで、おひとりさまでもふらっと立ち寄れて自然と会話が生まれる、そんな和やかな空気が流れています。
軽く一杯から飲み足りない夜まで、ふらっと気軽にお立ち寄りいただけると幸いです。
OUR APPROACH
どなたでもお召し上がりいただきやすいようにと、当店の燻製はヒッコリーをベースに、素材ごとに燻し方や時間を変えるなどして、香りと旨みのバランスを重視。
あえて香りを立たせすぎず、日本酒やハイボールにやさしく寄り添う、そんな燻製です。
日本酒は常時10種類ほどをスタンバイしており、辛口・旨口に偏らず、その時期に「今飲んでほしい日本酒」をセレクト。
入れ替えも多く、来るたびに新しい出会いがあるのもNYAMMYの特徴です。
70～80年代の洋楽を中心に、その日の気分でオールディーズやサザンなど、店内には常に心地よい音楽が流れています。
リクエストも大歓迎。さらに、ギターやウクレレを自由に演奏できるのもNYAMMYならでは。ふとした瞬間に即興ライブが始まることもあり、音楽好きにはたまらない空間です。
店内には、自分で買ったり人からもらったりしたフィギュアやおもちゃ・ポスターが所狭しと飾られていて、手作り感満点。
居酒屋よりも静かに、それでいてバーよりも気取ってない、おひとりさまでもゆったりと過ごせる、ちょうどいい居心地の良さがあります。
音楽と猫とタイガースをこよなく愛する店主・Tammyは、とにかく楽しいことが大好き！
そんな店主の人柄に惹かれてか、お客さま同士の仲も良く、ひとりで来てもすぐに打ち解けられるアットホームさもNYAMMYの魅力です。